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< 清潭洞韓式燒烤餐廳-平日抵用券"





商品訊息功能:

商品訊息描述:

●「全台最好吃、最好玩、最韓風」的清潭洞(???)韓式燒烤餐廳!

●招牌推薦豪華牛豬組合盤、北海道生食級干貝,免費提供韓味小菜與高檔水耕生菜!

●由韓國主廚來台親授,將韓國道地飲酒文化原汁原味移植!

●耗資三千萬打造時尚裝潢,獲2015德國iF室內建築獎肯定!






團購首賣,全台最具韓流時尚的韓式燒烤風味!精選優惠

無論是親友聚會,還是情侶的約會晚餐,

在清潭洞通通滿足!




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開幕不到三個月,熱烈引爆各家美體採訪報導!

中國時報:吃台北-清潭洞韓式燒烤 啖美食兼追星

壹週刊:韓式烤肉開打 台韓聯手自創品牌迎戰

TVBS-G新聞:韓燒烤「星」行銷!消費抽4minute票搶客

東森旅遊雲Ettoday:清潭洞韓式燒烤店生菜無限量供應 強調無寄生蟲及農藥

年代電視/台北映時尚:時尚生活聚焦 清潭洞韓式燒烤

將韓國飲酒文化整套移植 要體驗正宗的韓潮飲食就在清潭洞!

清潭洞(???)一詞在韓國的地位,相當於台北市的信義威秀商圈,是時尚、年輕、熱鬧、好玩的代名詞,而【清潭洞韓式燒烤餐廳】開幕不到三個月,即刻引起多家媒體報導,也確實創造了亮眼的銷售佳績。



現省





為了讓消費者能夠體驗到正宗的韓式飲食文化,【清潭洞韓式燒烤餐廳】特別請韓國主廚來台親授,將韓國的飲酒文化整套移植,讓人品嚐原汁原味的韓式飲食風格;室內裝潢耗三千萬巨資打造,務必讓人從飲食到環境,感受韓式獨一無二的潮流時尚。







? 特別推薦菜色

豪華牛豬組合盤 (秘醬護心肉、醬制帶骨牛小排、雪花牛肉、牛五花、豬五花、秘醬豬肋排)

是由韓國烤肉中最富盛名的牛五花與豬五花及韓國獨特刀法切出的美國帶骨牛小排及去筋護心肉所組成,其正宗之名來自於韓國主廚特調的韓式醃醬將其肉品醃製48小時入味,同時冷藏備用。傳統的韓式醃醬必須有著新鮮果香,清潭洞特別使用韓國進口的新鮮梨子醬與醬油搭配蘋果泥、洋蔥泥、蒜泥及些許的月桂葉來調配其成。



戰利品北海道生食等級的烤干貝

清潭洞特別引進北海道生食級的干貝來滿足饕客的味蕾,新鮮的干貝只需短烤幾分鐘讓表皮略顯金黃即可享用,此時不須沾其任何醬汁,即可品嘗到其鮮嫩多汁的完美味道。



澳洲厚切和牛

清潭洞不惜成本特別引進頗高級的澳洲和牛牛小排並以厚切方式來呈現燒烤食材的精緻性,全程以獨特刀法厚切且完全不醃製,並以五分熟的燒烤模式保持和牛的鮮嫩,讓饕客完全可以品嘗到和牛的原汁原味。



韓式壽喜鍋(Bulgogi紅燒牛)

韓式壽喜鍋湯頭特別使用韓國進口的醬油與昆布高湯作為湯底同時將油脂分布較多的牛五花以韓國醬汁、佐以洋蔥泥與蘋果泥醃製入味再放入壽喜湯鍋,讓醃製過的紅燒牛五花和著鮮美的湯頭烹煮出不同的牛肉口感。



人蔘雞湯

為保持傳統正宗的韓國人蔘雞湯,特別選用韓國進口的三年新鮮人蔘與獨家中藥食材精燉。烹煮前先將童子雞精心清洗乾淨,再依照韓國傳統工法,在雞肚子裡塞入圓糯米、栗子、紅棗、枸杞等多種食材,以小火細燉而成,故湯頭有著濃郁蔘香卻不油膩,軟嫩的雞肉入口即化,滋補養生卻不燥熱,是一道日常珍貴滋補的養生食膳。



雪濃湯展覽出清價

雪濃湯是韓國料理中最著名的湯品之一,在韓國雪濃湯大部分都是使用四隻牛腿骨與其內臟熬製而成。清潭洞韓式燒烤的雪濃湯熬煮前會先將大骨泡水24小時以上再川燙去除牛骨油脂味,再以洋蔥、白蘿蔔一起熬煮至湯頭呈乳白色,使骨髓內膠質完全滲入湯頭,佐以韓國冬粉、美國帶骨牛小排薄切肉片,以少許鹽、碎蔥段調味。費時細火慢燉後,湯頭濃郁而不腥,富有豐富胺基酸、鈣質與膠原蛋白,不僅養生也養顏。



海鮮青蔥煎餅



大醬海鮮鍋+秘醬鮮蝦



干貝鮑魚湯



生菜盤







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中國時報【趙靜瑜╱台北報導】

師承羅斯托波維奇、伊瑟利斯、席夫3位重量級大師,德國大提琴新貴穆勒-修特(Daniel Muller-Schott)自2012年起,連續4年來台演出,與台灣樂迷建立了深厚的情誼。今年9月他將來台舉行獨奏會,並將首度赴台中征服中台灣樂迷。

今年剛滿40歲,穆勒-修特有著明星般迷人臉龐,身高超過180,高大挺拔,全身散發陽光氣質。穆勒-修特表示先是跟席夫、伊瑟利斯特大師習琴,後來受到小提琴家慕特賞識,介紹他給傳奇大提琴家羅斯托波維契學琴1年,羅斯托波維契也因此成為影響他最為深遠的大提琴家。

「和大師學習的日子可不輕鬆,我記得有時他會半夜叫我起床,去他下榻飯店上兩個小時的課。」穆勒-修特表示,盡管羅斯托波維契那時已經70多歲了,「但晚上也只睡3小時左右,活力驚人,這也給我很大的啟發。」

穆勒-修特表示,身為一位音樂家,作息一定要盡可能正常,「很多時候我不得不早起趕飛機,不然我一定拿起大提琴用巴哈樂曲作暖身,然後才出去跑步吃早餐。」穆勒-修特說,作為一個音樂家,肌肉的使用已經很強烈,所以他還必須去跑步,找到一種方式再次保持身體平衡,放鬆肌肉。

「我會閱讀,也會在電腦前回電子郵件,但我會要求我自己,不能留戀網路世界。」 穆勒-修特說他常常一整天關掉電話,關掉一切,只是專注於音樂,「音樂家必須非常善用時間,現代科技太容易讓人分散注意力,自己要能有自覺找到平?點。」

穆勒-修特無伴奏大提琴獨奏曲目包括高大宜、巴哈、普羅高菲夫及克朗等橫跨巴洛克與現代作品,展現琴藝之外,也讓樂迷更加了解大提琴的當代性。音樂會將於9月11日舉行,地點在台中中山堂(年代售票)。台北場則於9月12日舉行,地點在台北國家音樂廳(兩廳院售票)。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

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